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L’étude établit un lien entre la carence en vitamine D et le syndrome métabolique chez la souris

Un adulte sur quatre dans le monde souffre d’un syndrome métabolique. C’est souvent un précurseur du diabète et des problèmes cardiaques, et ce n’est pas un secret qu’une mauvaise alimentation riche en mauvaises graisses et en glucides joue un rôle dans son développement. Cependant, les scientifiques ont également constaté qu’une carence en vitamine D est une partie essentielle de la progression du syndrome métabolique.

Ceux qui souffrent de cette maladie portent souvent un poids supplémentaire autour de leur taille, une quantité excessive de graisse dans le foie, et au moins deux des éléments suivants: un taux de cholestérol élevé, une glycémie élevée et une pression artérielle élevée.

Des chercheurs de l’Université chinoise du Sichuan ont découvert que le syndrome métabolique pouvait être traité et même empêché en maintenant des niveaux élevés de vitamine D. L’étude, menée sur des souris, a également confirmé que les régimes riches en graisses peuvent affecter les bactéries dans les intestin, stimulant les niveaux élevés de sucre dans le sang et le foie gras angine et mal de gorge de l’enfant. Une quantité insuffisante de vitamine D dans l’organisme peut contribuer au déséquilibre des microorganismes intestinaux. Leur étude a été publiée dans le journal Frontiers in Physiology.

Le professeur Stephen Pandol du Centre médical Cedars-Sinai, qui a travaillé avec le groupe de l’Université du Sichuan, a déclaré que les personnes qui prennent de la vitamine D peuvent aider à combattre le syndrome métabolique.

Il est facile d’obtenir de la vitamine D

Ce sont de bonnes nouvelles pour les nombreuses personnes souffrant de cette maladie, car une carence en vitamine D est facile et pas cher à remédier. En fait, passer du temps au soleil est tout ce qu’il faut pour obtenir la quantité de vitamine D dont votre corps a besoin. Il est important de noter, cependant, que l’écran solaire vous empêchera d’obtenir les avantages de la vitamine D de la lumière du soleil. Un écran solaire SPF 30, par exemple, peut réduire de 99% la capacité de votre corps à produire cette vitamine cruciale.

Il est conseillé aux personnes ayant une peau claire de passer au moins 15 minutes au soleil par jour, alors que celles qui ont une peau moyenne ont besoin d’environ 25 minutes et celles qui ont la peau foncée ont besoin de 40 minutes pour obtenir tous les effets.

La vitamine D a beaucoup d’autres avantages pour votre santé. Il joue un rôle dans la différenciation et la prolifération cellulaire, la régulation de l’humeur et l’absorption du calcium, et il est important pour un bon fonctionnement immunitaire.

D’autres sources naturelles de vitamine D

Si vous n’avez pas accès à un ensoleillement régulier, les suppléments sont une option, mais il est important de vérifier les sources très attentivement. Mike Adams, le Health Ranger, a découvert la prévalence des métaux lourds toxiques dans de nombreux suppléments populaires dans son livre, Food Forensics. Si vous n’avez pas une source fiable de suppléments, il y a quelques aliments que vous pouvez manger pour obtenir votre vitamine D naturellement.

Le poisson gras est une excellente source de vitamine D, en particulier la truite, le saumon et l’espadon. Juste trois onces de ces poissons peuvent vous donner jusqu’à 97 pour cent de votre apport quotidien recommandé. D’autres bonnes sources incluent le maquereau, le flétan, le thon, les sardines, la plie, le hareng et la sole. Bien sûr, vous voudrez considérer la source de votre poisson afin d’éviter la contamination.

Les champignons biologiques sont une autre bonne source de vitamine D car ils produisent naturellement quand ils sont exposés à des sources de lumière UV. Shiitake, chanterelle et morilles peuvent vous donner environ un quart de votre apport quotidien recommandé en vitamine D, mais il suffit d’un champignon maitake pour faire le travail.

Alors que les œufs, le lait cru et le bœuf contiennent également de la vitamine D, leurs niveaux n’atteignent pas les besoins quotidiens.

Les résultats de l’étude de l’Université du Sichuan soulignent la nécessité pour tous les individus de prêter attention à leur apport en vitamine D. Avec 59 pour cent de la population étant déficient en vitamine D, le potentiel de prévention de la maladie est dramatique, et tout le monde doit faire pour résoudre le problème est de passer plus de temps au soleil ou de manger les bons aliments.